Kinder torta sa plazma keksom

Potreban materijal:

kora

150g seckanih oraha
300g šećera
6 belanceta
1 kašika alkoholnog sirćeta

fil

1l mleka
120g pudinga od vanile
6 žumanceta
250g maslaca
150g čokolade za kuvanje
14 kašika šećera

potrebno je još

300g Plazma keksa
150ml gaziranog soka od pomorandže
500g eurokrema
200g šlag kreme u prahu
2-3 kašike čokolade u prahu

priprema:

U četvrtasti pleh dimenzija 40x25cm staviti papir za pečenje. Preko papira rasporediti seckane orahe.

Belanca umutiti u čvrst šam, uz postepeno dodavanje šećera. Na kraju umešati sirće.

Belanca rasporediti preko oraha u plehu, pa staviti u rernu, prethodno zagrejanu na 150C i peći (bez otvaranja rerne) sat vremena.

Pečenu koru izvaditi na odgovarajuću tacnu ili poslužavnik, tako da sada orasi budu gore.

Za fil umutiti žumanca sa 4 kašike šećera, dodati puding i oko 100ml hladne mleka i sve lepo sjediniti kao one bi bilo grudvica.

Ostatak mleka sa 10 kašika šećera staviti da provri, pa smanjiti vatru, umešati masu sa žumancima i pudingom i skuvati „kašicu“ uobičajeno.

Stalno mešajući da ne zagori i ne stvara se grudvice. Ostaviti da se skroz ohladi.

Maslac penasto umutiti i sjediniti sa ohlađenim filom.

Dodati otopljenu čokoladu i sve izmešati.

Na ohlađenu koru premazati eurokrem po čitavoj površini.

Preko eurokrema rasporediti polovinu pripremljenog fila, pa poređati cele komade plazma keksa, prethodno kvašenih u soku.

Preko keksa rasporediti ostatak fila.

Šlag krem ​​umutiti uobičajeno, sa dodatkom čokolade u prahu i po želji šećerom u prahu, pa ukrasiti tortu po želji.

Pre služenja ostaviti da se ohladi u frižideru i dobro stegne.

https://moje-grne.com/

You may also like...

Leave a Reply