Jednostavno, brzo i jeftino za napraviti: ČOKO-BANANA KOLAČ

 

 

Ukusan i hranjiv ovaj čokoladno kolač od banana može se naći na stolu i za užinu i za pustinju.
Sastojci

– 175 gr Šećera (kristal)
– 175 gr brašna za dizajniranu tijestu
– 100 ml ulja
– 4 žlice kakao prahe
– 1/2 čajne žl. sode bikarbone
– 175 gr jako zrelih banana
– 50 ml mlijeka
– 3 jaja
– 100 gr čokolade u komadićima

 

Fil / glazura

– 100 gr mlječne čokolade
– 100 ml kiselog vrhnja
– malo čipsa od banane

Priprema
Zagrijati pećnicu na 180 C. U većoj mjeri pomiješati brašno, sodu bikarbonu, šećer, kakao i čokoladu.

Ispasirajte banane u dijelovima, pomiješajte 1 cijelo jaje, a zatim 2 žumanjke, ulje i mlijeko. Dobro izradite. U međuvremenu izlupajte preostale bjelanjke u snjem.

Umješajte smjesu od banane u suhe sastojke i izradite, a da bi bilo lakše dodati 1/4 snjeg od bjelanjaka. U omekšalu smjesu polako umutite preostali snjeg.Nježno pretresite u kalup za pečenje i pecite 1 hi 10-15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz tijesta.

Pečen kolač izvadite iz pećnice i stavite da se ohladi na žičanoj rešetki. U međuvremenu pripremljenu glazuru od 100 gr mlječne čokolade i 100 ml kiite čokolade i vrhnje u glatku kremu, a zatim stavite u hladnjak da se ohladi do konzistencije pogodne za mazanje. Namažite kolač na vrhu i dodajte drobljenim čipsom od banane.

 

Izvor: coolinarika.com

You may also like...