Grilijaž trouglovi sa orasima i listom oblatne


Sastojci

1 veliki popis oblatne

150 g. + 100 g. šećera
150 g. oraha
150 g. maslaca
4 žumanca

Priprema

List oblatne staviti u prethodno zagrejanu rernu na 150 stepeni i sušiti 15 minuta. Kada se ohladi izlomiti oblatnu na sitnije komadiće.

Karamelizovati 150 g. šećera, dodati orahe, istresti na silikonsku podlugu ili u uljem namazan leh i ostaviti da se ohladi.

Izlomiti i samleti u blenderu.
Žumanca penasto umutiti sa 100 g. šećera i kuvati na pari desetak minuta. Dodati maslac
Kada se maslac istopi skloniti sa pare i dodati mlevene karamelizovane orahe.Umešati i komadiće oblatne.
Trouglasti kalup obložiti folijom i odmah rasporediti smesu.
Ostaviti preko noći u frižider da se masa lepo stegne i da se sjedine ukusi.

MOŽDA VAS ZANIMA

Nutella kocke od sira

Ovo su preukusne kockice sa podlogom od Oreo keksa i finom dvobojnom kremom od koje je jedan deo sa nutellom.

Sastojci

podloga

200 g. mlevenog keksa Oreo
60 g. istopljenog maslaca

krema

500 g. krem sira tipa Philadelphia
120 g. šećera
2 jaja
120 ml. slatke pavlake
120 g. omekšale nutelle
1 kašika ekstrakta vanila

Priprema

Pripremiti kalup dimenzija 20x20cm. tako što ćete staviti papir za pečenje u dve trake širine kalupa, jednu preko druge, tako da krajevi vire van na sve četiri ivice da bi mogao kolač lako da se izvadi ceo, radi lakšeg i lepšeg sečenja. Sjediniti mleveni keks i istopljen maslac, smesu rasporediti u kalup, blago je pritisnuti i
peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni 12 minuta. Ostaviti da se skroz ohladi.

Za kremu – ručno izmijenite sve sastojke osim nutelle. Odvojiti 200 g. smese i dodajem omekšalu nutellu.
Na ohlađenu podlogu prvo raspoloživi svetli dao pa de sa nutellom. Peći u prethodnoj zagrebačkoj rerni na 160 stepeni 35 minuta.
Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći, i seći kockice.

Izvor: maminajela.com

PROČITAJTE  Milka kocke s makom

About the author