Čuveni španski specijalitet, hladna supa od paradajza, osveževa kada su vrućine.

Sastojci:

3-4 zrela paradajza srednje veličine
1 zelena paprika
1 mali krastavac
1/4 glavice crnog luka (ili više, po želji)
2 čena belog luka
1 kriška starog hleba
2 kašike sirćeta
100 ml maslinovog ulja
so, biber po ukusu
1/2 kašičite sitno seckane ljute paprike
hladna voda po potrebi

Za serviranje: sitno seckan paradajz, krastavac, prepečen hleb (po vašem ukusu)

Priprema:
Paradajz, luk, beli luk i krastavac oljuštite, a papriku operite. U blender stavite krišku starog hleba izlomljenu na komade, nalijte malo vode da se hleb blago natopi, dodajte maslinovo ulje i sirće, pa dodajte crni i beli luk. Izblendajte da dobijete pastu. Zatim, dodajte krastavac kojem ste uklonili semenke, papriku i paradajz isečene na komade i blendajte dok se sve ne sjedini. Po potrebi dodajte vodu da dobijete gustinu supe koja vam prija i odgovara. Začinite solju, biberom i ljutom paprikom po ukusu. Supu ohladite u frižideru pre služenja. Možete joj dodati i neku kocku leda, kako biste ubrzali hlađenje. Servirajte supu uz dodatak sitno seckanog povrća ili komadiće prepečenog hleba.

MOŽDA VAS ZANIMA

Pileća čorba sa krompirom i tikvicama (VIDEO)

Lagan, ukusan i zdrav obrok sa puno povrća.

Sastojci:

2 pileća bataka sa karabatacima
200g pilećih grudi
1 crni luk
1 šargarepa
30g paškanata
50g celera
300g tikvica
400g krompira
1 čen belog luka
so
biber
1 kašičica biljnog začina
1 kašičica mlevene paprike
prešun
1 kašičica origana
1 lovorov list
1 l tople vode
500 ml paradajz soka
malo kima
1 kašičica brašna
50 ml tople vode

 

Izvor:https://www.stvarukusa.rs

GASPAĆO: Hladna supa od paradajza gotova za 15 minuta
Podijeli sa prijateljima
  • 577
  •  
  •  
  •