Sastojci

800 g. mlevenog mesa
200 g. krem sira tipa Philadelphia
2 češnja sitno seckanog belog luka
1 jaje
2 kašike prezli
1 kašikica začina od povrća
seckan sveži peršunov list
so, biber

+ još prezli za uvaljati meso

ulje za pečenje

Priprema

Sve sastojke sjediniti i ostaviti jedan sat u frižideru. Oblikovati fašir šnicle, svaku stranu uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju nekoliko minuta sa svake strane. Služiti uz prilog od povrća i omiljenu salatu.

MOŽDA VAS ZANIMA

Bela čorba

Pravimo je za najsvečanije prilike, i kada je dobra, verujte mi, može da zaseni sav ostali menu. 🙂

Bela čorba nije obična supa kojoj se na kraju dodaju pavlaka i žumanca. Ona ima svoj specifičan način pravljenja, podsetimo se uz novu fotografiju, dolaze nam praznici, nije na odmet… 🙂

nova fotografija 2012 god.

Sastojci
400 g. mesa (pilećeg, junećeg) isečenog na manje komadiće

1,5 l. vode
1 glavica luka
2 šargarepe
1 kašika brašna
peršunov list
kašika vegete
so, biber
4 kašike ulja
1 žumance
3 kašike pavlake
2 kašike sveže cedjedjenog limunovog soka

Priprema
Luk iseći na sitne kockice i staviti da se dinsta na ulju. Dodati šargarepu takođe iseckanu na kockice, dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodati meso, propržiti ga, posuti jednom punom kašikom brašna, izmešati i zatim doliti toplu vodu.Kada prokuva, dodati začine i peršunov list i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko sat vremena. Kada je skuvana skinuti sa vatre i dodati žumance i pavlaku.
Umutiti žumance sa pavlakom, sipati malo čorbe, razmutiti i vratiti u preostalu čorbu. Dodati i limunov sok i izmešati.
Umesto limunovog soka može se staviti i kašika sirćeta.

maminajela.com

Faširane šnicle sa sirom