Domaće piškote: Najlakši i najbrži recept za ukusne keksiće!

Najviše ih koristimo za tiramisu ili razne torte, ali piškote su fini keksići koji mogu da se jede i samostalno

SASTOJCI

2 jaja

60 g šećera

50 g oštrog brašna

30 g gustine

1 vanilin šećer

1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

 

1. Razdvojite  žumanca od belanaca . Umutite žumancu dok ne zatvorite, pa polako dodajte polovinu pripremljenih količina šećera (30 g) i vanilin šećer.

 

2. Mikserom umutite belancu dok ne očistite i počnu da se prevarite u  sneg . Nastavite da mutite i zatvorite u nekoliko navrata dodajte drugu polovinu šećera (30 g). Na kraju ćete dobiti čvrsti sneg.

 

3. Sneg polako unesite žumancu. Izgovorite oštro brašno, gustin i prašak za pecivo u jednoj čini, pa kroz sito prosejte na smesu žumanaca i snega. Sve sastojke polagano mi izgovorite.

 

4. Obložite pleh  papirom za pečenje . Priznajte kesicu za ukrašavanje kolača (silikonsku ili jednokratnu), a ako nemate mogućnost da iskoristite običnu  kesu za zamrzivač koji  ćete da zadržite jedan vrh. Rupa na vrhu ne bi trebalo da postane veća od vrha vašeg palca.

Foto:

5. Ubacite pripremljeno smesu u kesu, pa koristite njenu piškotu. Sami odaberite koliko će biti vaš pištolj, ali vodite računa o tome da ostavite  dovoljno prostora  između svake vrste jer će tokom pečenja narasti i raširiti se.

 

6. Stavite pleh u rernu zagrejanu na  170 stepeni  i pecite dok  piškote  ne postanu zlatno žute, otprilike  10-ak minuta . Kada ih izvadite iz rernea, na dodir će biti malo mekane, ali nakon hlađenja će se stvrdnuti i postati baš kao i  kupovne piškote .

 

Savet:  Tople piškote možete iskoristiti u kristal šećeru   ili da pričekate da se ohlade, pa da ih postignete šećerom u prahu, kakaom ili otopite  čokoladu

Siehe das Rezept  Griz kocke sa jagodama: Nezaboravan letnji desert! (RECEPT)

BEČKA PITA

Ovo je jedan jako ukusan kolač

Sastojci
Sloj 1.

– 2 (čaša od 2 dcl) šećera
– 2 čaše vode
– 125 gr margarina
– 200 gr kokosa
– 100 gr čokolade
– 250 gr mlevena keksa
– 1 list oblande
– 200 gr keksa

Sloj 2.

– 100 gr šećera
– 1/2 dcl vode
– 100 gr čokolade
– 125 gr margarina
– 200 gr mlevenih oraha
– 2 dcl soka od narandže

Glazura:

– 150 gr čokolade
– 5 kašika ulja

Priprema
Sloj 1.: Šećer i vodu staviti na vatru i kuvati dok se šećer istopi pa dodati margarin i čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati kokos i mleveni keks.

Sve dobro izmešati i masu dok je topla staviti na jedan list oblande.Preko mase staviti keks, prethodno potapan u sok od narandže.

Sloj 2.: Šećer i vodu kuvati dok se šećer ne istopi, dodati margarin i čokoladu da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mlevene orahe.

Masu dobro izmešati i naneti preko keksa. Ostaviti da se ohladi i staviti glazuru od čokolade. Istopiti čokoladu sa uljem na tihoj vatri i preliti kolač i preko čokolade dok se još nije stegla posuti kokos.

MOŽDA VAS ZANIMA
TUZLANSKE HURMAŠICE – STRAŠNO DOBRE, MORATE PROBATI!

SASTOJCI:

Tijesto:

– 2 jajeta
– 2 šoljice šećera
– 200 g maslac
– brašna po potrebi

Agda:

– 9 šoljica šećera
– 11 šoljica vode
– 1 limun

PRIPREMA:

Umutiti jaja sa šećerom , dodati maslac postepeno dodavati brašno i prašak za peicvo dok se ne dobije ujednačenu masu.

Od tijesta ćemo oblikovati kuglice malo veće od oraha, koje potom spljoštimo i pritisnemo uz ribež (najsitnije rupice).

Siehe das Rezept  Banana krempita: Jednostavno savršen kolač!

Slažemo hurmašice na suhu tepsiju i kada se peku na 180-200 stepeni, dok ne porumene.

Dok se hurmašice peku, trebamo napraviti agdu.

Agda se pravi tako da šećer zalijemo vodom i dobro promiješamo da se istopi, u ovu smjesu iscijedimo i sok iz limuna.

Pečene hurmašice zalijemo hladnom, nekuhanom agdom, poklopimo i pustimo da odstoje.

  • izvor: stil.kurir.rs

You may also like...