Kako iskoristiti preostale hleb, a da rješenje nije prženice, ni topli sendviči? Ovo mi se svidelo kao ideja, rezultat me je totalno iznenadio… toplo, sočno, mirisno

Sastojci

– 300 g starijeg hleba
– 3 dl mleka
– 200 g svežeg sira
– 150 g feta sira
– 1 kašičica origana
– 100 g suve dimljene pečenice ili šunke
– 4 kašike ajvara

za preliv:
– 3 jaja
– 2 pune kašike pavlake / milerama
– 1-2 kašike ulja
– po ukusu soli

Priprema

Samo prilagoditi veličinu posude za pečenje i broj gladnih usta 🙂. Ja sam koristila manju pravougaonu tepsiju. Obložite dno i ivice papirom za pečenje. Uključite rernu da se greje na 190 C.

U manjoj činiji izdrobite feta sir, dodajte sveži sir, origano i sitno naseckanu pečenicu, pršutu ili šunku. Sve dobro izmešajte i ostavite po strani.

Hleb isecite na kriške debljine 1 cm, pa odstranite svu koricu. Potrebno vam je hleba toliko da možete popuniti dno posude i još toliko za drugi red. U manju posudicu sipajte mleko. Kriške hleba umočite u mleko samo na kratko i ređajte u tepsiju. Hleb ne sme biti natopljen i mokar, jer će u tom slučaju ostati gnjecav nakon pečenja.

Kad je popunjeno dno tepsije, na hleb premažite ajvar. Preko ajvara stavite fil sa sirom i lepo rasporedite da prekrije celu površinu. Zatim prekrijte drugim redom hleba, navlaženim u mleku.

Umutite jaja sa pavlakom i malo ulja, posolite vrlo malo. Prelijte polako preko složenca od hleba, da prođe i svuda sa strane po ivicama. Izbockajte viljuškom pažljivo na nekoliko mesta. Ostavite par minuta, pa stavite u zagrejanu rernu.
Pecite do zlatnožute boje, kada ivice potamne, gotovo je.

Služite toplo uz salatu i jogurt. Ostane mekano i kada se ohladi, ali najlepše je da se jede toplo. Vrstu sira koju koristite prilagodite sopstvenom ukusu. Malo ljute papričice za pikantnost ili par seckanih maslina nisu na odmet

MOŽDA VAS ZANIMA

Imate domaće mlijeko? Iskoristite ga na pravi način i napravite UKUSAN I ZDRAV JOGURT!
Sastojci

– 6 litara mlijeka
– 400 ml čvrstog jogurta

Način pripreme

Mlijeko stavite da prokuha i ohladite da bude toplo.

Dodajte jogurt i dobro promiješajte.

Ostavite na sobnoj temperaturi pokriveno oko 6 sati.

Potrošite u roku od sedam dana.

najbolji-recepti.com

Brza večera od starog hleba