Sastojci:

 

4 jajeta

1 čaša od 2dl šećera u prahu

1 čaša rastopljenog putera

1 limun

1 čaša pšeničnog griza

1/4 čaše brašna

1 čaša slatke pavlake

250 g šećera

vanilin ekstrakt

 

Priprema:

 

1. Belanca umutiti u čvrst šamSlatku pavlaku ohladiti, pa i nju čvrsto umutiti.

 

2. Žumanca umutiti sa šećerom u prahu, dodati istruganu koricu limuna i rastopljen puter. Zatim umešati brašno griz. Na kraju, dodati ulupanu pavlaku i šam od belanaca, sve dobro izmešati.

Izliti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 180 stepeni, dok ne porumeni.

 

3. Za to vreme skuvati šećerni sirup od 250 gr šećera, 300 ml vode i vanilom. Neka vri nekoliko minuta. Ubaciti i kolutove limuna pri kraju.

 

4. Ispečen kolač još vruć lagano zaliti toplim sirupom i ostaviti da se ohladi. Potom ga čuvati na hladnom mestu, i služiti isečenog na kocke.

 

Grčki galaktobureko: Slatkiš s gotovim korama i bogatim kremom osvaja svet! (RECEPT)

izvor:stil.kurir.rs

 

Bosanski sevdidžan: Tradicionalni recept za neodoljivu poslasticu! (RECEPT)