Bogate ćufte u sosu po receptu nemačkih kuvara

Neodoljive ću u bogatom sosu po receptu nemačkih kuvara odličan i izbor za jedan bogat ručak …

Sastojci:

300 g mlevenog goveđeg mesa bez masnoće

300 g mlevenog pilećeg mesa

100 g sitno seckanog luka

maslac i ulje za prženje

2 dl mlijeka

2 kriške tosta

15 g seckanih inćuna

2 jajeta

pa biber

Sos:

50 g maslaca

60 g brašna

1 l vode

10 g sitno seckanih inćuna

75 g kapra

sirće od belog vina po ukusu

  • pa biber

 Nadmoć : Luk ispržite, tost potopite u mlijeko, zatvorite sve namirnice sastavite u kompaktnu masu i pravite ćufte oko 30-40 grama teške. Malo ih ponudite i odlažite na salvetu da podignete masnoću. Za sos otopite maslac, dodajte ga brašno, dodajte vodu i prokuvajte. Začinite inćunima, kaprima, sirćetom, solju i biberom. Polako u sos stavite ćufte i kuvajte ih 15-20 minuta.

lepaisrecna.rs

Siehe das Rezept  Zapečene tikvice s feta sirom

You may also like...