April 2022

  Zutaten: Biskuitrolle 4 Eier, Größe M 4 EL heißes Wasser 120 g Zucker 100 g Mehl 40 g Speisestärke 1 gestr. TL Backpulver ca.… Read More »Kuppeltorte / Charlotte mit Brombeeren

Zutaten Für den Biskuit 4 Eier 1 Prise Salz 165 g Zucker 190 g Mehl 20 g Kakao 2 TL Backpulver Für die Füllung: 900… Read More »Stracciatella Kirschtorte

Für 6 Dessertringe* mit 7 cm Ø Rote Strukturmasse 60 g geschmolzene Butter 60 g Puderzucker 2 Eiweiß Gr. M 50 g Mehl rote Lebensmittelfarbe… Read More »Kirsch-Bananen Törtchen in Dekorbiskuit

Für eine Torte (ø 22-24 cm) Zutaten für den Teig: 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 90 ml Wasser 80 ml neutrales Öl… Read More »RHABARBER-VANILLE-TORTE

Schokoladentorte mit Cranberries, Orange und Rosmarin Cranberryschicht 200 g Cranberries 75 g frisch gepresster Orangensaft Abrieb einer ½ Bio Orange 150 g Gelierzucker 1:2 1… Read More »Winterliche Schokoladentorte mit Cranberries, Orange & Rosmarin

  Drucken Zutaten Für den Teig: 70 g Zucker 140 g weiche Butter 210 g Mehl Für die Füllung: 200 g Schmand 250 g Ricotta… Read More »DER BESTE KÄSEKUCHEN EVER – SENSATIONELL LECKER!

Dieser Käsekuchen hat es weit weniger in sich, als man es vermuten mag: Dank Magerquark belastet diese Variante nicht allzu sehr das Kalorienkonto und punktet… Read More »Schoko-Käsekuchen

Espresso verleiht den Törtchen nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sondern kann auch der Gesundheit etwas Gutes tun. Denn im Espresso stecken viele Antioxidantien, die unsere… Read More »Mokkacreme-Schnitten mit Schokolade