Februar 2022

Für den Schokoladenbiskuit “Alhambra” (reicht genau für 2 Böden à 16 cm): 50 g Ei (eins) 13 g Eigelb 20 g Zucker 6,5 g Mehl… Read More »Ein (schnittiger) Versuch über die Ratlosigkeit

Zutaten für 6 Personen Für den Biskuit: 4 Eier 100 g Zucker 1 Tütchen Vanillinzucker 100 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver Für… Read More »Kirsch-Eierlikör-Torte

ZUTATEN 14 Portionen FÜR DEN BODEN: 1 TL Kakaopulver 50 g Mehl 25 g Butter 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker FÜR DIE… Read More »Himbeer-Panna-Cotta-Torte

Zutaten Tortenboden Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme_2.jpg 250 g Butter oder Margarine 7 Eier 300 g Staubzucker 125 ml Eierlikör 300 g glattes Mehl 1… Read More »Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme

Zutaten für eine 20er-Backform 250 g Butter 250 g Zucker 7 Eier, getrennt 1 Vanilleschote Abrieb einer Zitrone 150 g Mehl 100 g Speisestärke ¼… Read More »Baumkuchentorte

Zutaten: Baumkuchen 3 Eier, zimmerwarm 125 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 60 g Marzipan 2 EL Amaretto 70 g Mehl 50 g Speisestärke 1½… Read More »Baumkuchen-Torte mit Amarena, Schoko und Marzipan

ZUTATEN 12 Portionen FÜR DEN BISKUIT 5 Stk. Eier 125 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Msp. Zitronenabrieb (unbehandelt) 125 g Mehl 2 EL Speisestärke… Read More »Omas Schokoladenkuchen

ZUTATEN 10 Portionen FÜR DAS PARFAIT 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Himbeeren 5 Eigelbe 120 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 400 g Sahne… Read More »Vanilleparfait mit Himbeeren